De Warmoes
Het verrassingsmenu van de chef: creativiteit zonder restricties
Hoe dagverse vangst en seizoensoogst samenkomen in een meergangenmenu.
Eerlijk eten, met aandacht gemaakt.
Midden in Haarlem serveren wij gerechten die met de seizoenen meebewegen, gemaakt van lokale ingrediënten.
expand_more
Gekweekt met liefde, geserveerd met trots.
Bij De Warmoes geloven we in de kracht van eenvoud. Onze ingrediënten komen rechtstreeks van lokale boeren en uit onze eigen moestuin. Geen poespas, maar pure smaken die spreken.
Onze keukenbrigade kookt elke dag met de hand, volgens klassieke technieken en met hier en daar een eigen draai eraan.
Seizoensfavorieten
Uit de keuken
Geroosterde wortelgroenten
€14,50Met honing-tijm dressing, gepofte pompoenpitten en verse tuinkruiden.
eco
Huisgemaakt zuurdesembrood
€6,50Vers uit onze oven, geserveerd met gezouten boerenboter en zeezoutvlokken.
bakery_dining
Langzaam gegaard rundvlees
€24,5012 uur gegaard in lokale stout, geserveerd met seizoensgroenten en aardappelpuree.
restaurantOpeningstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag - Donderdag
12:00 - 22:00
Vrijdag - Zaterdag
12:00 - 23:00
Zondag
12:00 - 21:00
location_on
Warmoesstraat 1, 2011 HN Haarlem
Voorbeeldreview · fictief
format_quote
"De Warmoes voelt als thuiskomen. De sfeer is ongedwongen, het personeel kent de producten door en door en het eten is simpelweg fantastisch."
person
Sophie van den Berg
Fictief voorbeeld · demo
Verhalen & Achtergrond
Lees vóór je kiest.
Vier complete artikelen uit de praktijk, geschreven met actuele vakkennis. Schuif door de reeks of kies een onderwerp.
Wijn en spijs: harmonie tussen zuren, vetten en tannines
Waarom een vette vis om frisse zuren vraagt en rood vlees de tannines in houtgerijpte wijn verzacht.
Dry aging: 35 dagen gerijpt rundvlees met intense umami
Gecontroleerde luchtvochtigheid en enzymatische afbraak voor botermals vlees.
Alcoholvrij arrangement: gefermenteerde theesoorten en kruidenextracten
Complexe, volwassen mocktails en kombucha's die net zoveel diepgang bieden als wijn.
Geen artikel met dit onderwerp.
1 / 4
Onze menukaart
Een digitale menukaart die je kunt openslaan — seizoensgerechten, wijn en borrel, precies zoals op tafel.
swipe Sleep of klik om te bladeren · ook op mobiel
Flipbook via DearFlip (lite, non-commercial demo)
Ook voor groepen en speciale diners
Vier je een verjaardag, jubileum of zakelijk etentje? We stellen graag een menu op maat samen.
event_available
Live reserveringssysteem
Reserveer een tafel
Echte beschikbaarheid, zitvoorkeur, allergenen en iDEAL-aanbetaling per gast — zonder TheFork- of Guestplan-commissie. Boekingen landen in Firebase.
groups Gezelschap eerst
payments €12,50 p.p. iDEAL
bolt Realtime slots
Aangedreven door mediasimpel · open fullscreen
Goed om te weten
Di–Do12:00 – 22:00
Vr–Za12:00 – 23:00
Zondag12:00 – 21:00
MaandagGesloten
Aanbetaling €12,50 per gast via iDEAL voorkomt no-shows. Grote groepen (7+)? Bel 023 123 4567.
Online reserveren
Kies je tafel en je moment
Diner, het chef's menu of alleen een borrel aan de bar. Je ziet direct welke tijden vanavond nog open staan.
- Je reservering staat meteen vast
- Zaal, bar of terras, dat kies je zelf
- Het chef's menu duurt tweeënhalf uur
Dit is een lokale demonstratie. Er wordt niets verstuurd; je aanvraag verschijnt alleen in de beheer-demo van deze voorbeeldwebsite.
Tot ziens in Haarlem
Contact & route
Vragen, een bijzondere wens of gewoon even hallo zeggen? We horen graag van je. Je vindt ons midden in de Haarlemse binnenstad.
Adres
Warmoesstraat 1
2011 HN Haarlem
Contact
023 123 4567
info@dewarmoes.nl
Openingstijden
Dinsdag – Donderdag12:00 – 22:00
Vrijdag – Zaterdag12:00 – 23:00
Zondag12:00 – 21:00
MaandagGesloten
