Inhoud van dit artikel

Het werkblad krijgt in de keuken meer te verduren dan bijna elk ander oppervlak in huis: hete pannen, scherpe messen, gemorste rode wijn en dagelijks schoonmaken. Keramiek, composiet en natuursteen zoals graniet gedragen zich daarbij allemaal net even anders.

Keramiek: hittebestendig en krasvast

Keramiek is gebakken bij extreem hoge temperaturen, waardoor het bestand is tegen hete pannen rechtstreeks van het vuur en nauwelijks krast bij normaal keukengebruik. Ook is het ongevoelig voor uv-licht, wat het geschikt maakt voor een keukeneiland vlakbij een grote raampartij.

De keerzijde is dat keramiek breekbaar is bij een puntlast, zoals een val van een zware pan op de rand van het blad. Een klap kan dan een schilfer of scheur veroorzaken.

Composiet: warm gevoel en egale kleur

Composiet, een mengsel van kunsthars en steenmeel, geeft een warmere uitstraling dan keramiek en is verkrijgbaar in een egale kleur zonder aders. Het is minder gevoelig voor breuk bij een klap, maar minder bestand tegen hitte: een hete pan rechtstreeks op het blad kan wel degelijk schade geven.

  • Gebruik altijd een pannenonderzetter bij composiet.
  • Kleine krassen zijn vaak nog op te polijsten.
  • Composiet voelt zachter en warmer aan dan steen of keramiek.

Graniet: natuursteen met karakter

Graniet is een natuurproduct, waardoor elk blad een unieke tekening heeft. Het is hard en krasvast, maar poreus genoeg om op termijn vlekken op te nemen van bijvoorbeeld rode wijn of citroensap, tenzij het regelmatig geïmpregneerd wordt.

Vuistregel. Impregneer een granieten werkblad ongeveer een keer per jaar. Doe je dat niet, dan trekken zuren zoals citroensap of azijn geleidelijk in het oppervlak.

Welk materiaal past bij jouw keuken?

Kook je vaak met hete pannen rechtstreeks van het vuur, dan is keramiek meestal de veiligste keuze. Hecht je vooral aan een warme, egale uitstraling en minder aan extreme hittebestendigheid, dan is composiet vaak fijner. Hou je van de natuurlijke tekening van steen en wil je periodiek onderhoud niet uit de weg gaan, dan is graniet een mooie optie.

We laten je bij een ontwerpgesprek altijd echte materiaalstalen zien en voelen, want een foto op een scherm doet de nuances tussen materialen zelden recht.

Het juiste werkblad kiezen voor jouw keuken

Twijfel je tussen keramiek, composiet of graniet voor je nieuwe keuken? Plan een ontwerpgesprek en we adviseren je op basis van jouw kookgedrag en stijlvoorkeur.